Lorsque Xavier reprend l'exploitation familliale, il a à coeur de proposer des produits locaux, sains et gourmands réalisés à la ferme grâce à ses récoltes. Il devient ensuite apiculteur car la biodiversité reste sa préoccupation principale. Nous sommes maintenant labellisés Haute Valeur Environnementale et nous proposons miels, vinaigres de miel, hydromels, huiles, oeufs, farines, maraichage, ...