Depuis 2016, Hélène et Guillaume Denize ont repris l’exploitation familiale et ont augmenté la surface de rhubarbe cultivée qui est désormais de 4 hectares. Hélène propose différents produits transformés à base de rhubarbe : le pétillant sans alcool de rhubarbe «Lucie», la méthode traditionnelle de rhubarbe «Laure» à 11% d’alcool, des confitures et compotes à base de rhubarbe et du jus de pomme bio.
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